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一般社団法人・日本豆腐マイスター協会から出版された「豆腐があればごちそうレシピ」、昨日発売となりました!

私も2品ですが、メニューを担当させていただいております。

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一足先にサロンに届いた本には

編集の方のメッセージまで添えられており、感動しました

全部で38名のレシピ108点が一挙に収録。

辰巳芳子先生のコラムも特別に掲載されており、本当に中身の濃い一冊です。

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昨日はちょうど豆腐マイスター講座第三期の二日目。

新しい豆腐マイスターの方々がご誕生されました!

皆様の熱心さに私ももっともっと勉強しなければと思った次第です。

私からは、磯貝先生に感謝とお疲れ様の花束のプレゼントを

サプライズに磯貝先生もウルウルされていたご様子でした。

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今回はご参加された「くすむら豆腐」様、「岡村豆腐」様の差し入れもあり、とても豪華な豆腐料理のランチタイムでした。

美味しいお豆腐や油揚げがご試食できるのもこの講座の魅力の一つですね。

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「豆腐があればごちそうレシピ」、

Amazonでも予約開始となり、24日から発売とのことです。
http://www.amazon.co.jp/%E6%9C%AC/dp/4797384034
是非ともご購入をお願い申し上げます

10月2日には東京にて出版記念パーティーも開催されます。

豆腐マイスター以外の方もご参加可能です。

お豆腐の食べ比べが64品、お料理はレシピ本からのお料理、プレゼントなど、楽しい企画がいっぱいだそうです。

よろしければご参加下さいませ。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/3860034b376122

今日も「豆腐マイスターアドバンス講座」

最近豆腐に萌えている?私です。

こちらの模様はまた書かせていただきますね。

皆様も良いシルバーウィークをお過ごし下さいませ。