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「リーデル」様にてセミナー開催致します‼︎

「ライフスタイルを豊かにする器の世界」     オーストリアの偉大な作曲家モーツァルトが生まれた1756年に創業し260年以上もの歴史を誇るワイングラスの老舗、リーデル。   今春名古屋の中心久屋大通りテレビ塔近くにニュ …

日本橋三越「はじまりのカフェ」講座のご案内

久しぶりの「はじまりのカフェ」@日本橋三越 のご案内です 「簡単でオシャレ‼︎   ワンランクアップのクリスマス料理と演出各10」 今年のクリスマスはどうしましょう?と頭を悩ませる時期。 オシャレで美味しいおもてなし料理 …

豆腐マイスター・中日文化センターでも✨✨

昨日は中日文化センターの 「磯部作喜子のおしゃれレシピとテーブルコーディネート」講座の募集 の記事を書かせて戴きましたが、 来期は、もう一つ講座を担当させて戴く予定です 「豆腐マイスター講座」   すでに名古屋のサロンと …

中日文化センター続投頑張ります!

昨日は中日文化センター 前半の講座最終日でした 昨日は「野菜のピュレたっぷりチキンカレー」 「フォアグラのフラン」 「魚介の紙包み焼き」 約30名の生徒さん達が 玉ねぎをみじん切りするところから 一生懸命作って下さいまし …

タラサ志摩イベントに参加!

先日、初めて「タラサ志摩」に 9月3日に開催されるイベント 「フェアウェルサマーJAZZ night  」 こちらの「あおさパン作り」講座を 担当させて戴くことになり その打ち合わせでお邪魔 したのですが、 初めてワッツ …

〜大人の遠足〜イチビキ味噌工場見学♪♪

昨年企画して大好評でした「三河ツアー」、今年は調味料の大手老舗会社の「イチビキ」様にお邪魔させて戴きます イチビキ株式会社は、1772年(安永元年)に幕府の株をもとに、みそ・たまりしょうゆの醸造を始めたという歴史ある会社 …

豆腐マイスター夜講座開催!

好評のうちに。豆腐マイスターも気付けば5回の修了生を出させて戴き、第6期生の募集となりました。 第6期生は初めての夜講座に挑戦‼️   豆腐マイスター講座を受講したくてもお仕事で出れないという方に、超お勧めの講座です。 …

新しく始まる魅力的な年間講座

年間スケジュールを見ていると、お料理、パン、テーブルコーディネート以外の特別講座の比重が、昨年よりかなり増えてきていることに気づきます。 年間を通じて学び、ディプロマを取得したい という生徒さんの熱意に背中を押されて始め …

特別講座、今年も魅力いっぱい!!

  昨年はレギュラーの講座以外に特別講座もたくさん開講させて戴きました。 普段の生徒さんや、単発の生徒さんもご参加下さり、学ぶことの楽しさを感じ、世界を広げて下さっているようで、講座を開講している私も嬉しく思い …

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。 旧年中に賜りましたご厚情に深く感謝申し上げます。 2016年も一つ一つの講座やお仕事を大切に頑張ります。 笑顔に包まれた食作り、食を通して皆様に伝えられるものは何か、を考え更に精進し …

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