港区田町と名古屋で人気の 季節のおもてなし、和のおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室 ル・サロン・ブラン|Le Salon Blanc
Le Salon Blanc

お仕事・活動報告

テーブルコーディネート作品展開催

2011年7月3日ヒルトン名古屋にて花・芸術文化協会開催のテーブルコーディネート展が開催されました。全部で約40のテーブルコーディネートや20台のアレンジメントが出品されました。 ル・サロン・ブランからも私の他3名の生徒 …

アンリ・シュロフさんとTWO ROOMSシェフとのコラボレーションイベントを企画

9月8日に表参道AOビル5階のTWO ROOMS にて、アンリ・シュロフさんとマシューシェフのコラボレーションイベントを開催させて戴きました。 花・芸術文化協会の鬼頭先生の後押しで実現することができました。 東京でのイベ …

花・芸術文化協会名古屋支部研修会の講師を担当

名古屋市千種区のレストラン・グリフィンズにて、花・芸術文化協会名古屋支部研修会の講師をつとめさせていただきました。 りんごのクイニヤマン、塩味のクグロフ、ボストークのデモをしました。4種類のパンをお持ち帰りいただき、どれ …

「春いっぱいの会」のご報告

3月10日、ミッドランド42階のエノテカにて教室主催の「春いっぱいの会」が開催されました。お忙しい中をエノテカが満席になる程たくさんの方にご参加戴け感謝の気持ちでいっぱいでございました。 当日は「春」をテーマにテーブルコ …

ミッドランド一周年記念イベントに参加

去る2008年3月15・16日にミッドランド1Fで行われた「サロンマダムのおもてなし」テーブルコーディネート展に参加しました。 「春の陽だまりの中、お友達をエレガントなランチにご招待」をテーマにテーブルコーディネートしま …

六本木ヒルズにてパン講座を担当

2008年2月3日(日)、六本木ヒルズにて2度目の講座を担当いたしました。 今回はシュー生地とピザ生地を使ったアレンジを紹介。 雪の中、来てくださった参加者の方に感謝しております。和気あいあいとした雰囲気の中、楽しく授業 …

テーブルコーディネート展に参加しました

2007年12月15日(土)、コンラッド東京にて開催されました 花・芸術文化協会 主催『テーブルコーディネート展』に参加しました。 ウェッジウッドの器を使ったコーディネートがテーマで、「ストロベリーゴルド」の器に、 手作 …

チャリティーイベント

2007年11月18日(日)、豊田市青少年センターで開催された、花・芸術文化協会主催のお料理&お菓子教室で 行使を務めました。 オイスカ(OISCA)のお野菜を使って、お子様の誕生パーティー、ワインやお酒のオードブル、 …

アフタヌーンティ・イベント

2007年5月20日(日)・21日(月)、名古屋市瑞穂区南山町「らくろう」において、アフタヌーンティのイベントが開催されました。 「らくろう」の近田依里さんと生花のアレンジメントを楽しみ、私からはアフタヌーンティのお話を …

六本木ヒルズにてパン講座を担当

2007年5月12日(土)、六本木ヒルズ4Fアーテリジェンススクールにおいてパン講座を担当しました。 当日のメニューは3種のカナッペ、ブールのグラタン詰め、カンパーニュ・シュプリーズでした。 メインとなるカンパーニュにカ …

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