港区田町と名古屋で人気の 季節のおもてなし、和のおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室 ル・サロン・ブラン|Le Salon Blanc
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お仕事・活動報告

東邦ガスにてクリスマステーブル講座開催

5日、6日と東邦ガス ショールーム リベナス今池にて開催された 「東邦ガスクッキングサポーター クリスマスイベント」 無事に終了致しました。 私の講座「クリスマステーブルをセンスアップする10のアイデア」も、 たくさんの …

2013年活動報告

◇若林三弥子先生講演会開催 3月19日若林三弥子先生講演会無事に終了させて戴きました。 お忙しい中を130名ものご参加を戴きまして、本当にありがとうございました。 講演会では、サロネーゼになったきっかけや、教室のこと、食 …

イザベラ・コンスタンチンにてアミューズ講座

日曜日は銀座のイザベラコンスタンチンにて「30分でできるオシャレなアミューズ講座」でした。 イザベラコンスタンでの初講座。 食器はパリ直輸入の「ブランディボワール」を使いました。 同ブランドのホワイトの食器は愛用中。 ブ …

水素水サーバー「ARGA」を使ったメニュー提案及びデモンストレーション

先日は、東邦ガス今池ショールームにての「サロネーゼたちのテーブルコーディネート作品展」オープニングイベントで、 水素水を使ったお料理のデモンストレーションをさせて戴きました。 抗酸化作用がありアンチエイジングに良いとされ …

東邦ガスにて「サロネーゼたちのテーブルコーディネート展」

昨日はサロネーゼの皆様たちがテーブルコーディネートの搬入に。 私はお気に入りのレイノーのアトラクションシリーズを使用。 今回のテーマは「ローズカラーに包まれて・夢いっぱいの女子会」 レイノーは質感にリモージュの伝統が感じ …

Hajimarino cafe 講座楽しく終了!

月曜日は日本橋三越7階のHajimarino cafeにてクリナップ様主宰の講座を担当させて戴きました。 「初夏の持ち寄りパーティ料理」と題して、盛りだくさんなメニューのデモンストレーションをさせて戴きました。 ノンアル …

クリナップのキッチン&テーブルコーディネートを担当

日本橋三越7階のHajimarino cafeスペースにて最新のクリナップキッチンが展示されています。 そちらのキッチンとテーブルのコーディネートを担当させて戴いております‼︎ クリナップキッチンの担当者様方は前日夜から …

「サロンマダムたちのアールドヴィーブルⅢ」出版記念パーティー&作品展

15日は溜池山王のキャピトル東急ホテルにて、花・芸術文化協会の協会著書「サロンマダムたちのアールドヴィーブルⅢ」の出版記念パーティー&作品展が開催されました。 29階のスイートルームという贅沢な場所に協会の先生方の作品が …

新宿伊勢丹セミナー無事終了☆

昨日は、かねてより告知させて戴いておりました新宿伊勢丹とドリーミアクラブのコラボレーションセミナーでした。 「春の食卓を飾るおもてなし術」をテーマに中村奈津子先生がお料理を、私がテーブルコーディネートを担当。 まずは奈津 …

2012年を振り返って

この記事を本当は大晦日に書きたかったのですが、おせち料理講座の後片付けや実家に戻ったりで、遅くなってしまいました。 2012年を振り返り新年に繋げたいと思います。 2012年幕開けのイベントは2月の鬼頭郁子先生によるエノ …

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