港区田町と名古屋で人気の 季節のおもてなし、和のおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室 ル・サロン・ブラン|Le Salon Blanc
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お仕事・活動報告

スガハラ工場見学へ〜

生徒の皆様と楽しみにしていたスガハラ工場見学に行ってきました。 東京駅から東金行きのバスに乗ると約1時間半で快適に工場に着くことができます。 お天気にも恵まれ、澄んだ空気の中 広々とした工場に到着! カフェの佇まいも以前 …

スガハラカフェreSt イベント感無量〜♡

10日はスガハラカフェreSt イベント 「ガラスの器で広がるアミューズとデザートの愉しみ方」をテーマに11時半と15時の二回、お話をさせて戴きました。 ピンクの薔薇や欄の花をご用意戴き、 とても可愛い雰囲気のテーブルと …

青山のsghr(スガハラ)のテーブルコーディネートを担当

先日もお話しましたが、青山のsghr(スガハラ)ショップの11月のテーブルコーディネートを担当させて戴いております! いつも名だたる先生方がコーディネートを披露されていらっしゃり、「素敵だなあ」「いつかはここのコーディネ …

スガハラカフェ「reSt」マンスリーコラボ11月担当!!

最近、とても嬉しいことがありました。 10年以上愛用している大好きなガラス器の「sghr」スガハラガラスの青山のカフェ「reSt」にてコラボレーションランチを担当させて戴くことになりました! reStには生徒さんとも何度 …

豆腐マイスター講座、ありがとうございました!

土曜日は「豆腐マイスター講座」の第二回目でした。 普段はお仕事をお持ちの方々がご参加され、午前午後とみっちり、充実した一日を過ごされました。 今回も 油揚げを手作りで。 油揚げの元にはビックリします。 美味しい油揚げはこ …

ルクルーゼ講座@伊勢丹からの学び

5月31日、「ル・クルーゼ」様の伊勢丹での講座が無事に終了致しました。 かねてより度々ブログにも書かせて戴いており、また、、と思われるかもしれませんが、いろいろな学びもありましたので、ご報告させて戴きます。 今回は「フラ …

日本橋三越でお待ちしています!

Dreamiaサロンを運営する、キッチン専業メーカー クリナップが 三越日本橋本店7階「Hajimarino cafe」で、最新キッチンを 暮らし方とともに紹介する「キッチンが中心にある暮らしの提案」を テーマとした催事 …

「ブライダルクッキング」初回スタート!

昨夜は中日文化センターの「ブライダルクッキング」初日でした。 何と、満席の35名でスタート‼ お仕事後の生徒さんも多く、夜7時開始。 30分デモ、30分実習、30分試食&後片付けを目指すというハードなタイムテーブルながら …

中日文化センターにて「ブライダルクッキング」の講師を担当

いつもブログをお読み下さり、誠にありがとうございます✨✨ お教室にご参加をご希望下さる生徒さんに、 「お教室はどちらでお知りになって下さいましたか?」 と尋ねると、 ブログを読んで」 というお答えがかなり多く、私自身びっ …

日本橋三越「はじまりのカフェ」にてバレンタインテーブル講座

日本橋三越本店7階「はじまりのカフェ」での講座、無事に終了しました! 心配していた雪も降らず、雨ではありましたが、満席のお申し込みのうち、キャンセルも一名のみで、ホッとしながらのスタートでした。 今回は「バレンタインテー …

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