港区田町と名古屋で人気の 季節のおもてなし、和のおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室 ル・サロン・ブラン|Le Salon Blanc
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お仕事・活動報告

ルクルーゼ講座@伊勢丹からの学び

5月31日、「ル・クルーゼ」様の伊勢丹での講座が無事に終了致しました。 かねてより度々ブログにも書かせて戴いており、また、、と思われるかもしれませんが、いろいろな学びもありましたので、ご報告させて戴きます。 今回は「フラ …

日本橋三越でお待ちしています!

Dreamiaサロンを運営する、キッチン専業メーカー クリナップが 三越日本橋本店7階「Hajimarino cafe」で、最新キッチンを 暮らし方とともに紹介する「キッチンが中心にある暮らしの提案」を テーマとした催事 …

「ブライダルクッキング」初回スタート!

昨夜は中日文化センターの「ブライダルクッキング」初日でした。 何と、満席の35名でスタート‼ お仕事後の生徒さんも多く、夜7時開始。 30分デモ、30分実習、30分試食&後片付けを目指すというハードなタイムテーブルながら …

中日文化センターにて「ブライダルクッキング」の講師を担当

いつもブログをお読み下さり、誠にありがとうございます✨✨ お教室にご参加をご希望下さる生徒さんに、 「お教室はどちらでお知りになって下さいましたか?」 と尋ねると、 ブログを読んで」 というお答えがかなり多く、私自身びっ …

日本橋三越「はじまりのカフェ」にてバレンタインテーブル講座

日本橋三越本店7階「はじまりのカフェ」での講座、無事に終了しました! 心配していた雪も降らず、雨ではありましたが、満席のお申し込みのうち、キャンセルも一名のみで、ホッとしながらのスタートでした。 今回は「バレンタインテー …

キャピトル東急にて鬼頭郁子先生の作品展に出展。「バレンタインのアミューズ」セミナーを担当

先日のザ・キャピトルホテル東急の花・芸術文化協会 鬼頭郁子先生作品展 では、バレンタインのアミューズセミナーを早川ゆき先生とご一緒に担当させて戴きました。 夕暮れからのセミナーでは、私のアミューズ数種類と早川先生おすすめ …

東邦ガスにてクリスマステーブル講座開催

5日、6日と東邦ガス ショールーム リベナス今池にて開催された 「東邦ガスクッキングサポーター クリスマスイベント」 無事に終了致しました。 私の講座「クリスマステーブルをセンスアップする10のアイデア」も、 たくさんの …

2013年活動報告

◇若林三弥子先生講演会開催 3月19日若林三弥子先生講演会無事に終了させて戴きました。 お忙しい中を130名ものご参加を戴きまして、本当にありがとうございました。 講演会では、サロネーゼになったきっかけや、教室のこと、食 …

イザベラ・コンスタンチンにてアミューズ講座

日曜日は銀座のイザベラコンスタンチンにて「30分でできるオシャレなアミューズ講座」でした。 イザベラコンスタンでの初講座。 食器はパリ直輸入の「ブランディボワール」を使いました。 同ブランドのホワイトの食器は愛用中。 ブ …

水素水サーバー「ARGA」を使ったメニュー提案及びデモンストレーション

先日は、東邦ガス今池ショールームにての「サロネーゼたちのテーブルコーディネート作品展」オープニングイベントで、 水素水を使ったお料理のデモンストレーションをさせて戴きました。 抗酸化作用がありアンチエイジングに良いとされ …

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