港区田町と名古屋で人気の 季節のおもてなし、和のおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室 ル・サロン・ブラン|Le Salon Blanc
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お仕事・活動報告

「春の料理イベント」盛大に開催。

名古屋の人気料理教室GONIN 「春のお料理イベント」から早2週間が経ちました その後も教室やイベント講座などで忙しく、なかなかゆっくりとイベントを振り返る時間がありませんでしたが、先日、カメラマンさんがらご撮影下さった …

「人気料理教室GONINの春の料理イベント大盛況‼︎」

名古屋の人気料理教室GONIN 「春のお料理イベント」から早2週間が経ちました その後も教室やイベント講座などで忙しく、なかなかゆっくりとイベントを振り返る時間がありませんでしたが、先日、カメラマンさんがらご撮影下さった …

鬼頭先生のギャンゲットレッスンのお料理を担当

以前から告知させて戴いておりました 鬼頭郁子先生の「ギャンゲット」Guinguette レッスン 名古屋、大阪ともに終了致しました。 まずは名古屋でのレッスンのご報告から書かせて戴きますね 「ギャンゲット」は、川沿いや湖 …

鬼頭先生の「ギャンゲット」レッスンのお料理担当@大阪

鬼頭郁子先生の「ギャンゲット」レッスン、名古屋の次の週は大阪でも開講されました。 場所は北堀江にある「ル・プラン・ド・ルミエール」 http://www.plein-lumiere.com/ 今、大阪で一番人気でオシャレ …

「マテュース」春のテーブルコーディネートセミナー@大阪タカシマヤご報告

「マテュース」春のテーブルコーディネートセミナー@大阪タカシマヤ お陰様で2回とも満席にて終了させて戴きました✨✨ 「マテュース」食器の魅力を皆様にお伝えできていればと思います。 各30分のセミナーでしたが、お話したいこ …

田町「豆腐マイスター講座」好評にて。。

土曜日は田町にて豆腐マイスター講座の二回目でした。 今回は油揚げ編。 油揚げの元を見て皆様ビックリ‼︎ 慎重に揚げます。 黒米のおいなり、ラザニア、豆腐と鮭とコーンの春巻きなど、お料理も大好評。 豆腐のラザニアは「豆腐が …

東京ドームテーブルウェアフェスティバルのセミナーご報告

「東京ドームテーブルウェアフェスティバル2017」 昨日終了致しました。 毎年恒例のテーブルウェアフェスティバルですが、今年は「花・芸術文化協会」の皆様と鬼頭郁子先生のご指導の下、セミナーを担当させて戴き大変貴重な経験を …

お節料理講座@名古屋も無事に終了

今年もお節料理講@名古屋何とか無事に終了致しました。 今年は規模を縮小して、、と思っておりましたが、お引き取りやお届けの方やスタッフの分も併せて三段重30種類約40食分のお節料理をご用意させて戴きました。 なにぶん家庭料 …

ダヴィッド・フェレシェフ渾身の講座

2年ぶりのダヴィッド・フェレシェフの スペシャルデモンストレーション 先週のこととなってしまいましたが、 無事に終了致しました 新しいテーブルクロスやリーデルのワイングラスも追加購入し、 精一杯の歓迎のテーブルです 今回 …

「テーブルコーディネート講座」一年の集大成をパーティにて発表!

今回は私のテーブルコーディネート講座の生徒さんも卒業に作品をご出展されました。 同協会の荒尾千恵子先生から素晴らしいお写真を お借り致しました。 千恵子先生、ご撮影、ご編集本当にありがとうございました 皆様最初の作品展と …

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