港区田町と名古屋で人気の 季節のおもてなし、和のおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室 ル・サロン・ブラン|Le Salon Blanc
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お仕事・活動報告

2017.12.30「2017年もおせち料理レッスンで締めくくり」

2017年の暮れもおせち料理教室で締めくくることができました。 準備はやはり大変ですが、今年もご参加くださる皆様と、アシスタントともども健康で年の最後まで頑張れたことに感謝の気持ちでいっぱいです。 こだわりの素材と手間暇 …

2017.12.23「白いお重箱でおせちレッスン」

日曜日は田町にて「おせち料理」レッスン。 TABLE&STYLEの白い重箱に初挑戦!黒や朱色も素敵ですが、白いお重も華やかでお料理が映えますね。 (生徒様からお写真いただきました。ありがとうございます。) 20種 …

2017.12.11 「華やかル・サロン・ブランクリスマスパーティー」

「ル・サロン・ブラン」クリスマスパーティ昨日快晴の名古屋にて華やかに開催させていただきました。   生徒さんからの一言で開催させていただくことになったクリスマス会でしたが、本当に皆様が支えてくださったり盛り上げ …

2017年12月「サロン385名古屋開催」

土曜日は生徒様共々楽しみにしていたサロン385@名古屋。 四間道レストランにて開催されました。 二階まで満席となり、レストランは熱気に溢れていました。 三弥子先生のセミナーからスタート   語りかける口調での三 …

2017.11.29 「デンマーク王国大使夫人に学ぶおもてなし」

【ル・プレジール】主催、ベルギー王国大使夫人に学ぶおもてなし講座&優雅なランチパーティにお招き戴きました。       麹町にあるベルギー大使館は予想に反してモダンな建物。インテリアも私の憧 …

2017.11.27 「p3oneクリスマスチャリティーパーティー」無事に終了

かねてより準備を進めて参りました「パーティプロデュース講座」の卒業生によるクリスマスチャリティパーティ@渋谷セルリアンタワー東急ホテル 無事に終了致しました。   秋晴れの空の下、富士山も眺められる素晴らしい会 …

2017.11.16 「パーティープロデュース講座思い出の最終レッスン」

「パーティプロデュース講座」いよいよ上級の最終レッスン。 とても楽しみにしておりました。   最終レッスンは 「HOME PARTY」の本もご出版されていらっしゃる 江川晴子先生。 こちらのご著書も以前に購入さ …

2017.11.2 ルレ・エ・シャトーパーティーにてテーブルコーディネートのお手伝い

豪華シェフの饗宴 ~Joie de la Gastronomie~ が、パレスホテル東京にて「ルレ・エ・シャトー」様と「PAVONE」様「アミチエ」様のコラボレーションのもと開催 され、参加させていただきました。 会場の …

2017.10.17 「ロシア大使夫人に学ぶおもてなしティーパーティー」

一般社団法人「ルプレジール」主催の「ロシア大使夫人に学ぶおもてなしティーパーティー」に参加させて戴きました。 ロシアの民族衣装のように 色鮮やかなテーブルコーディネートも大使夫人自ら手がけられたそうです✨✨   …

2017.10.24  「午後からはヤマシン醸造」様見学

「九重味淋」様工場見学の続きです。 お昼ご飯は碧南駅近くの「大正館」にて味噌鍋などの郷土料理をいただきました。 広々したお部屋で皆様とのお食事とても美味しくいただきました 電車で3駅ほど戻った北新川駅にある「ヤマシン醸造 …

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