港区田町と名古屋で人気の 季節のおもてなし、和のおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室 ル・サロン・ブラン|Le Salon Blanc
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お仕事・活動報告

2018.12.31 おせち料理レッスン終了

おせち料理レッスン終了   昨日は午前午後とおせち料理レッスン。お忙しい中をお越しくださいました皆様本当にありがとうございました。 今年はいつも以上に沢山のメニューをご用意したので、伊勢海老も車海老(4尾)もお …

2018.12.6 「アルゼンチン産牛肉等を楽しむ会」

「アルゼンチン産牛肉等を楽しむ会」 第13回G20地域首脳会合がアルゼンチンのブエノスアイレスで開かれ話題になっていましたが、 そんな中、「アルゼンチン産牛肉等を楽しむ会」にお招き戴きました。 アルゼンチンの牛肉消費量は …

2018.12.6 セントロキッチンコーディネートしました‼️

セントロキッチンコーディネートしました‼️ アンバサダーを務めさせていただいておりますクリナップの最高級キッチン、セントロ。 12月は私の講座を開催させていただきます。 11月末にキッチンのコ …

2018.12.5 サロン385@シェ・コーベ開催!

幸せな、幸せな一日 サロン385@シェ・コーベ開催 サロン385は、何度か受けさせていただいておりますが、 名古屋の、しかも昔からお世話になっているシェ・コーベさんでの開催とのことで、 いつも以上に楽しみでなりませんでし …

2018.11.12  ワイン講座 田町教室でお昼講座、夜講座開催しました!

ワイン講座田町で昼夜開催‼️ 台湾から戻った翌日から、ワインと料理のマリアージュ基礎講座。 11月はオセアニア(オーストラリア、ニュージーランド)がテーマ。 今回は生徒さんのご参加が、いい感じ …

2018.11.6  台湾にて講座を担当

台湾にて講座を担当!! 連休は、台湾出張に行っておりました。 いつもお世話になっているTABLE&STYLE様の台湾バージョン「東京食器」のイベントレッスン。 昼夜3連続のレッスンでした。 今回はお料理もお出しし …

2018.10.7 テーブルデザイン講座、連日好評開催

テーブルデザイン講座、連日好評開催 金曜日土曜日は 鬼頭郁子先生との「テーブルデザイン」講座 毎回テーマを決めて、先生がテーブルコーディネートレクチャーとお花の実習。 私がテーマに合わせたお料理とワインをお出しし、レシピ …

2018.9.21ロマンティックスタイルのテーブルコーディネート

2018年09月21日  ロマンティックスタイルのテーブルコーディネート 名古屋でのロマンティックスタイルのレッスン2日目も沢山の生徒さん達にお越し戴き華やかなレッスンでした。 前半は「マリー・アントワネットの食卓芸術」 …

2018.8.31  田町にて初!!「ワインと料理のマリアージュ講座」

2018.8.31 田町教室にて「ワインと料理のマリアージュ講座」 31日はダブルレッスン。 お昼は台湾料理&スィーツレッスン。 その後、銀座三越まで買い出しに行き、19時から初「ワインと料理のマリアージュ講座」 …

2018.8.26 豆腐マイスター講座10期を終えて

豆腐マイスター講座10期を終えて 豆腐マイスター講座@名古屋 2日間の講座が無事に終了しました。 午前10時スタートの講座ですが 皆様早く揃われて9時50分から16時過ぎまで熱心に学ばれました。 今回も豆腐に限らず、食に …

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