港区田町と名古屋で人気の 季節のおもてなし、和のおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室 ル・サロン・ブラン|Le Salon Blanc
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お仕事・活動報告

2018.11.12  ワイン講座 田町教室でお昼講座、夜講座開催しました!

ワイン講座田町で昼夜開催‼️ 台湾から戻った翌日から、ワインと料理のマリアージュ基礎講座。 11月はオセアニア(オーストラリア、ニュージーランド)がテーマ。 今回は生徒さんのご参加が、いい感じ …

2018.11.6  台湾にて講座を担当

台湾にて講座を担当!! 連休は、台湾出張に行っておりました。 いつもお世話になっているTABLE&STYLE様の台湾バージョン「東京食器」のイベントレッスン。 昼夜3連続のレッスンでした。 今回はお料理もお出しし …

2018.10.7 テーブルデザイン講座、連日好評開催

テーブルデザイン講座、連日好評開催 金曜日土曜日は 鬼頭郁子先生との「テーブルデザイン」講座 毎回テーマを決めて、先生がテーブルコーディネートレクチャーとお花の実習。 私がテーマに合わせたお料理とワインをお出しし、レシピ …

2018.9.21ロマンティックスタイルのテーブルコーディネート

2018年09月21日  ロマンティックスタイルのテーブルコーディネート 名古屋でのロマンティックスタイルのレッスン2日目も沢山の生徒さん達にお越し戴き華やかなレッスンでした。 前半は「マリー・アントワネットの食卓芸術」 …

2018.8.31  田町にて初!!「ワインと料理のマリアージュ講座」

2018.8.31 田町教室にて「ワインと料理のマリアージュ講座」 31日はダブルレッスン。 お昼は台湾料理&スィーツレッスン。 その後、銀座三越まで買い出しに行き、19時から初「ワインと料理のマリアージュ講座」 …

2018.8.26 豆腐マイスター講座10期を終えて

豆腐マイスター講座10期を終えて 豆腐マイスター講座@名古屋 2日間の講座が無事に終了しました。 午前10時スタートの講座ですが 皆様早く揃われて9時50分から16時過ぎまで熱心に学ばれました。 今回も豆腐に限らず、食に …

2018.8.22 花・芸術文化協会「アーティフィシャルフラワーテキストブック」の撮影

花・芸術文化協会「アーティフィシャルフラワーテキストブック」の撮影 花芸術文化協会「アーティフィシャルフラワーデコレーションテキストブック(仮)」の撮影でした。 素敵なハウススタジオでのテーブルコーディネート2作品の撮影 …

2018.7.29 アカデミーデュバン講座ご参加ありがとうございました‼️

アカデミーデュバン講座ご参加ありがとうございました‼️ アカデミーデュヴァン名古屋栄校にて 『夏のシャンパーニュとフィンガーフード』講座を森実有紀子先生と担当させて戴きました。 有紀子先生セレクトの豪華な シャンパーニュ …

2018.1.19 「花・芸術文化協会新年会&作品展」

作品展無事終了  花・芸術文化協会 2018年新年会&作品展 無事に終了致しました。     ブーケショーをはじめ、テーブルコーディネートの展示も多数あり会場はとても華やかな雰囲気に包まれまし …

2018年1月1日 「2018年明けましておめでとうございます」

謹んで新春のお慶びを申し上げます。 昨年も多くの出会いや経験をさせていただき沢山の学びを戴くことができました。本当にありがとうございました。 今年もお料理やテーブルコーディネートを通じて皆様に喜んで戴けますよう、精進して …

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