港区田町と名古屋で人気の 季節のおもてなし、和のおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室 ル・サロン・ブラン|Le Salon Blanc
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メディア情報

TABLE&STYLEの撮影

昨日は田町にてレッスン。 今回の「手軽に楽しくカラフルに!スペイン料理」のテーブルコーディネートとレッスン風景もTABLE&STYLE様が撮影に 来て下さいました。 お問い合わせの多い食器アイテム、すでに発売して …

「ゴゴスマ」放映! JOYと豆腐料理

先々週、名古屋サロンにて撮影戴いた「ゴゴスマ」、先週木曜日に放映されました。 「豆腐のラザニア」 「厚揚げの豆乳チーズ風焼き」 「豆腐のティラミス」 をJOYさんと共に作りました! 全て、豆腐マイスターによる料理本「豆腐 …

JOYさんがサロンに!!

先週の連続撮影3日目はCBCテレビ「ゴゴスマ」でした。 ちょうど豆腐マイスターの料理本の出版と連動し、一般社団法人豆腐マイスター協会の磯貝さんからご依頼を戴いたのですが、 当初は豆腐レシピのみの撮影と思い込んでいた私。 …

「豆腐があればごちそうレシピ」発売!!

一般社団法人・日本豆腐マイスター協会から出版された「豆腐があればごちそうレシピ」、昨日発売となりました! 私も2品ですが、メニューを担当させていただいております。 一足先にサロンに届いた本には 編集の方のメッセージまで添 …

池商エクスプレスの表紙に掲載されました!!

調理器具などで大変お世話になっております「池商」様が新しく季刊紙「Ikesho Express」第一号の表紙に掲載戴きました! 「白たまりの農園テリーヌ」 もともとは日東醸造様の「白たまり」メニューの撮影画像でしたので、 …

豆腐マイスター料理本の撮影

火曜日は、豆腐マイスターレシピ本の撮影でした。 今回のレシピ本には30名余りの先生方が 参加されるとのことで、撮影も大変かと思いますが、和気藹々とてもいい雰囲気の中での撮影でした。 皆様の撮影が終わった頃はすっかり日も暮 …

「TABLE&STYLE」にご掲載いただきました!!

TABLE&STYLEのサイトにてご掲載戴きました。 よろしければ是非、ご覧下さいませ。 http://www.rakuten.co.jp/ojigi-tokyo/?force-site=pc TABLE&STYLE様の …

TABLE&STYLEの撮影

月曜日は田町サロンにてTABLE&STYLE(旧ジオクラフト)様の撮影でした。 「飲茶でハッピータイム」のテーブルコーディネートやお料理をご撮影下さいました。 TABLE&STYLE様にはジオクラフト様時代より大変お世話 …

伊勢丹「FOODIE」に「ル・クルーゼ」の記事掲載

伊勢丹のFOODIEにご掲載戴きました! フランスの老舗ブランド「ル・クルーゼ」が、世界60カ国で愛される理由 について、フランス地方料理を例にお話させて戴いております。 是非ともご覧くださいませ http://mi-j …

しろたまりメニューの撮影

昨日は田町にてパンディプロマ講座。 台風の進路を気にしながらも、皆様上級メニューの4種類をテキパキとこなして下さいました。 上級からは天然酵母の種起こしも学びます。 今回の「パンコンプレ」は、 リンゴから起こし、全粒粉で …

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