手作り味噌&和食レッスン、名古屋、田町ともに無事に終了いたしました。マルカワ味噌さんへのお味噌の発注、タッパーウェアさんへの発注、大量の大豆を浸水、煮ることなど、意外に事前準備が沢山でしたが、その分、皆様にも喜んでいただけ、自分も勉強になったレッスンでした。それぞれのご家庭でのお味噌の仕上がりが楽しみですね!