o0480036013063230606

現在発売中のメナージュケリー秋号にて、先日、メーテレ八事ハウジングの「ロイヤルウッド」にて開催された講座がご紹介されています。

この日のテーマは「ラグジュアリーなホームパーティーの演出」

o0480036013063230647

撮影は7月でしたが、秋号とのことで、テーブルコーディネートもボルドー色を基調にシックなイメージ。

かぼちゃのスープ、北京ダック風ラップ、魚介のテリーヌ、牛肉の赤ワイン煮込み、など、アミューズ4品、メイン4品、デザートもたくさんあり、と豪華なメニュー♫

前半の講座では、セッティングは高低差をつける、買ったお惣菜でもスプーンに盛り付けるとお洒落、などホームパーティーを開催するためのポイントを幾つかレクチャーさせて戴きました。

その後は試食をお楽しみ戴きながら、皆様のパーティーのご経験や豊富などについての会話も弾み、終始和気藹々とした雰囲気
で、私自身もとても楽しかったです。

o0480036013063230594

メナージュケリーは発行部数10万部を越える名古屋の人気雑誌。
首都圏の方はAmazonでもお買い求め戴けます。

とても華やかなページにご編集戴いておりますので、是非ご覧下さいませ。

◇メナージュケリー
http://menage.jp/