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本日発売の家庭画報の「おもてなしの料理」にご掲載戴いております。

いつかは、、と憧れの家庭画報、お話を戴いた時は、「夢かも?」とホッペをつねりました。(古いですね。。)

田町にて料理講座のあとの撮影とあって、バタバタで、しかもいつになく緊張しましたが、そこは家庭画報さん、美しい紙面に仕上げて下さっております。

シードルコンフィチュールを使って、というテーマだったのですが、オマール海老やソース、お野菜の盛り付けが、難しかったです。
イザベラコンスタンチン ショップのアビランドの「ベルエポック」のお皿に随分と助けられました✨✨

他にも薔薇の特集と、お知り合いの料理研究家の先生方も登場されていらっしゃる豪華版です。

お忙しいと思いますが、是非、お手にとってご覧戴けましたらとても嬉しいです✨✨